3 cách làm món tim gà xào vừa ngon vừa tiết kiệm
Nếu bạn đang trong những ngày cuối tháng hoặc không có nhiều thời gian, 3 công thức nấu món tim gà xào này Vietmart để dành cho bạn. Tim gà vừa thơm ngon, có nhiều chất dinh dưỡng, lại có giá thành tương đối rẻ, vì vậy đây là món ăn có đủ các tiêu chí ngon-bổ-rẻ. Cùng vào bếp thôi nào!
- Tham khảo thêm các loại thịt gà, vịt có tại Vietmart: https://vietmartjp.com/thit-ga-vit/
Tim gà xào hành
Nguyên liệu
- 300gr tim gà
- Hành lá, hành khô, rau mùi
- Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, ớt tươi
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch tim gà với muối để khử mùi, thái làm đôi và ướp với một chút muối, hạt nêm và hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn và phi thơm hành khô băm nhỏ. Sau đó để lửa to, cho tim gà vào đảo đều tay.
Bước 3: Nêm nếm thêm một chút nước mắm tuỳ theo khẩu vị. Có thể cho thêm ớt tươi nếu muốn ăn cay.
Bước 4: Khi tim gà gần chín, cho hành lá và rau mùi cắt nhỏ vào đảo thêm khoảng 2-3 phút đến khi tim gà vừa chín tới thì tắt bếp. Khi ăn rắc thêm một chút hạt tiêu và thưởng thức với cơm nóng.
Tim gà xào xả ớt
Nguyên liệu
- 300gr tim gà
- Sả, ớt tươi, tỏi, hành khô, hành lá
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch tim gà với muối để khử mùi, thái làm đôi và ướp với một chút muối, hạt nêm và hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Hành cắt khúc; sả, ớt cắt lát mỏng; hành khô, tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi và sả. Sau đó cho tim gà vào đảo đều. Cho thêm một chút đường, dầu hào, nước mắm và nêm nếm tùy theo khẩu vị. Đậy vung, rim lửa nhỏ trong khoảng 5 phút để tim gà ngấm gia vị.
Bước 4: Khi tim gà vừa chín tới, cho ớt, hành lá vào đảo thêm vài phút rồi tắt bếp và thưởng thức.
Tim gà xào nấm
Nguyên liệu
- 300gr tim gà
- 1 củ hành tây
- 200gr nấm tuỳ sở thích
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch tim gà với muối để khử mùi, thái làm đôi và ướp với một chút muối, hạt nêm và hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Rửa sạch, cắt nấm thành miếng vừa ăn. Hành tây bổ múi cau nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho hành tây vào xào khoảng 5 phút đến khi hành tây gần chín và chuyển sang màu hơi trong thì cho tim gà vào xào khoảng vài phút. Nêm nếm thêm nước mắm tùy theo khẩu vị. Sau đó đậy vung và rim trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút nữa.
Bước 4: Cho nấm vào đảo đều, đến khi nấm chín thì cho thêm hạt tiêu và tắt bếp, thưởng thức cùng cơm nóng.
Xem thêm tại: https://vietmartjp.com/tim-ga-2kg/
Nguồn: https://vietmartjp.com/
