Cách nấu món cà ri gà với bột cà ri thơm ngon béo ngậy cả nhà đều mê – Vietmart ẩm thực
Cà ri là món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ. Khi du nhập vào Việt Nam, những loại gia vị được sử dụng để nấu cà ri đã được gia giảm và thay đổi để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Trong số các phiên bản của cà ri thì phiên bản được chế biến từ thịt gà có thể nói là phổ biến và được yêu thích nhất. Hôm nay, hãy cùng Vietmart vào bếp trổ tài đảm đang nấu món cà ri gà đổi gió cho cả nhà nhé!
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/3736263/189997_280998.jpeg)
Bột cà ri – Gia vị Việt ở Nhật giá tốt tại Vietmart
3 bước chuẩn bị và chế biến cà ri gà cùng bột cà ri
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con gà dai cỡ nhỡ (khoảng 1,5kg)
- 2 củ khoai lang
- 4 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- Nước cốt dừa
- Hành khô, tỏi, sả, ớt tươi, hành lá, rau thơm
- Gia vị
: Dầu ăn, muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, bột cà ri, bột năng
Bột cà ri – Gia vị Việt ở Nhật giá tốt tại Vietmart
2. Sơ chế nguyên liệu
- Khoai tây, khoai lang, cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 10-15 phút.
- Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt tươi, hành lá, rau thơm rửa sạch, băm nhỏ.
- Sả lấy khoảng 5 cây, bóc bỏ phần vỏ bên ngoài, mỗi cây cắt thành 3-4 khúc, đập dập.
- Gà rửa sạch, dùng muối hạt mát xa nhẹ nhàng khắp bề mặt gà rồi rửa lại với nước. Sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Ướp thịt gà với hành khô, tỏi, ớt băm, sả đã đập dập, 20gr bột cà ri (2 gói nhỏ), 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm. Ướp ít nhất 1 đến vài tiếng để gia vị ngấm đều vào thịt gà (có thể ướp qua đêm).
Xem thêm tại: https://vietmartjp.com/bot-ca-ri-3g/
Nguồn: https://vietmartjp.com/